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最佳答案蒜苗的热量：每100克蒜苗的热量约为40大卡。此外，每100克蒜苗中约含有脂肪0.4克，纤维素1.8克，碳水化合物8克，蛋白质2.1克。在众多的食物中，蒜苗的热量较低。内容摘要蒜苗蒜苗含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。此外，每100克蒜苗中约含有脂肪0.4克，纤维素1.8克，碳水化合物8克，蛋白质2.1克。品质好的蒜苗鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。

蒜苗的热量：每100克蒜苗的热量约为40大卡。此外，每100克蒜苗大约含有脂肪0.4克，纤维素1.8克，碳水化合物8克，蛋白2.1克。在众多的食品中，蒜苗的热量较低。

蒜苗

蒜苗含有丰富的维生素C、蛋白、胡罗卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它辣味主要来自其含有的辣素。

蒜苗，也叫青蒜(不见光时为蒜黄)。质量好的蒜苗鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色嫩绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，并且辣味较浓。

蒜苗主要分布于中国四川、云南、浙江、贵州、上海、河南等，并且产量高质量好。此外，山东临沂等地大规模栽种，经济收益可观。